วิทยาลัยเทคโนโลยีพรเพชรร้อยเอ็ด มุ่งพัฒนาสถานศึกษาให้มีความเป็นเลิศทางวิชาการ วิชาชีพ โดยจัดการศึกษาที่มุ่งเน้นให้ผู้เรียน มีคุณภาพ ทั้งความรู้คู่คุณธรรม ด้วยวิธีที่หลากหลาย และยืดหยุ่นเพื่อผลิตและพัฒนาทรัพยากรบุคคล ให้ได้มาตรฐานสากล สอดคล้องกับ ความต้องการของสังคม